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真空和面机都有哪些和面齿形,真空和面机拌面绞龙方式

上传时间:2018/07/13 16:45:39

【视频简介】

【138、6364、6772,孙经理】真空和面机都有哪些和面齿形,真空和面机拌面绞龙方式,诸城春秋真空和面机的和面齿形有很多种,真空和面机拌面绞龙方式有以下几种,1、水饺、馄饨用的半U型绞龙,模仿人的两只手不断揉面、踹面,做出来的是面团。2、挂面、鲜面条用的是狼牙棒式绞龙,做出来的是一个个的小面球,这样的结构需要后续压成面带。3、面包、面包糠、饼干齿形,网状式绞龙。4、流体酱类的搅拌齿形,类似于真空搅拌机的笼式结构。


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